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越南资讯:属于夏季的清凉口感,来自越南的美食,低脂美观做法简单

  如果让你选一份夏日的美食,那么在你心目中它应该是什么样子,怎样的口味,怎样的外观才是最适合夏天的,我不知道在其他人心目中的概念,但是于我而言,这份越南小吃就是最适合的。

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  这段时间我突然变得轻松了,人很懒惰,想享受难得的安静时间,安安静静地听到窗外热闹的蝉鸣,看到了灼热的阳光通过榕树照耀地面的影子,闽南气温高,好像人人都被晒得像要冒热气似的。

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  我不喜欢“苦夏”这个说法,夏天有夏天的甜味,有特别好吃的东西,夏天凉爽的食物哪个季节都比不上,夏季的回忆里总要有一些是关于美食的吧,今天和大家介绍越南春卷,惊艳这个夏天。

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  越南春卷当然是使用越南春卷的皮,越南春卷皮和闽南润饼皮不同,润饼皮是用面食做成的,越南春卷皮是用米粉做成的,包裹的食物很清澈,一眼看上去很漂亮,这就是好看外观的首要条件。

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  一、准备食材:越南春卷皮2张,鲜虾10只,黄瓜半根,高丽菜若干,这个食材是我单独的量,可以根据实际情况变化,材料也可以变化,有各种各样的变化,喜欢蔬菜,喜欢水果,喜欢鱼,请随你的便,冰箱里有食材的话,有越南春卷皮就可以了。

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  二、操作过程:操作也很简单,但因为有细微的处理,所以还是很啰嗦,1、高丽菜切成细丝,黄瓜切成细丝,请按自己的喜好切,2、虾剔除虾线,洗净,锅里的水开了,下锅白灼,白灼时可以加生姜、料酒去腥味,也可以加盐调味。

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  水沸腾后,可以捞取新鲜的虾,浸泡在冰水里,这样虾仁更滑,剥掉虾壳,留下虾肉,3、高丽菜我不喜欢生吃,所以煮,煮熟后放入冰水,舀出挤干水分,要包的食物提前准备好,下面的步骤就会简单很多。

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  4、越南春卷皮操作很简单,泡在凉白开里5秒就可以了,5秒,非常的方便快捷不耽误事,5、请不要泡在水里太长时间,太软的话就会不那么好操作了,请把透明的卷皮放在砧板上,把材料放进去,按照喜欢的样子卷,今天的超低脂肪晚餐,油一滴也没有,很健康,吃多少都没关系。

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