新西兰服务器

越南资讯:美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  点击这里

  寻

  味

  分享美味

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  寻味Vlog

  越吃越快乐

  《寻味Vlog》是《我爱返寻味》全新推出的一个版块,主持人带大家去搜寻特别的餐厅,品尝经典美食,听听美食背后的故事,每周四7点半—8点,准时和大家分享美食。

        寻味Vlog,越吃越快乐!

  关键词

  越南美食

  

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  越南菜是越南的传统美食,兼具中国的炒菜锅煮和东南亚的酸辣清脆为特点,形成了蔬菜含量巨大、健康营养的饮食风格。今天米粒姐姐就穿街过巷,寻找广州里的越南味道。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

         越南粉可以说是最受大家欢迎的越南味道之一,越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,用洋葱和牛骨熬制汤底,部分越南地区亦会加入冰糖调味,令汤底有淡淡甜味。材料丰富多样,以生熟牛肉为主,搭配洋葱、九层塔等香料,吃起来很清爽。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

         吃越南粉,滴少许鱼露可以说是点睛之笔,再加少许柠檬。酸、咸、香俱全,让人可以充分体验到越南粉的美味。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

         除了汤粉,干捞粉也是一大特写,吃之前倒入酸甜的酱汁,整个粉立即就清爽起来。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉
美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉
美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  七彩斑斓糕

  用天然的植物色素制作,一层一层,色彩斑斓,看起来就让人垂涎欲滴,闻起来有斑斓叶和椰汁的清香,一口咬下去,Q弹十足,清甜美味。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  越南滴漏咖啡

         早在1860年左右,越南就开始了种植咖啡,独特的历史形成了越南咖啡独特的风味以及内涵,滴漏咖啡是他们的特色,将咖啡粉压好,水倒至9份满,然后等咖啡慢慢滴漏,精华聚集在一起。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  再放入炼奶搅拌均匀,最后加入冰块,喝上一口,真是既香甜又醒神。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  

         寻味vlog,当然就是从早吃到晚啦。来到另一家,一进门口就已经感受到了满满的越南风。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉
美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  招牌牛肉粉

         同样是材料满满,生熟牛肉搭配,鲜嫩滑口。喝上一口汤,想不到清澈的汤水味道竟然如此浓郁,不愧是熬了6小时的牛骨汤。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  越式番茄虾酱粉

         用虾酱做粉真是不多见,加上番茄味道很特别,喝上一口汤,咸香酸鲜,而且配料和传统的越南粉稍有不同,有煎过的大虾和肉饼,吃起来果然过瘾。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉
美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  特别牛虾鸡捞檬粉

  材料满满,倒入秘制酱汁,捞均匀后十分和味,整个菜有油腻的煎肉,也有清爽的粉,相得益彰。

美食|清爽可口的越南味道,让你在酷暑里感到一丝清凉

  咖喱鸡扒捞檬粉

         味道浓郁,用咖喱和粉充分搅拌均匀,吃起来特别入味。

  餐厅名称:越广越南牛肉粉,地址:广东省广州市棠景乐嘉路106号101档

  餐厅名称:LEE HOUSE越小馆(团一大店),地址:广东省广州市挹翠路33号102室

  鸣谢餐厅对节目的大力支持

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表越南服务器网网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与越南服务器网网联系。

[越南服务器网图文来源于网络,如有侵权,请联系删除]