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越南资讯:爱吃雪媚娘?只需5步,教你学会做口感一级棒的越南春卷皮雪媚娘

  爱吃雪媚娘?只需5步,教会你做口感一级棒的越南春卷皮雪媚娘

  雪媚娘是什么时候火起来的呢?很多人都不知道。不管怎么说,这种甜品也算是成功出圈了。时至今日,雪媚娘还是拥有了一大堆它的忠实粉丝。很多心灵手巧的人都会在家里的厨房DIY,这样的话,就可以随时随地吃到可口的雪媚娘了!

  爱吃雪媚娘?只需5步,教你学会做口感一级棒的越南春卷皮雪媚娘

  当然,火爆私房的雪媚娘也是很多女孩子最爱的甜品之一,加上今年的地摊经济在不断崛起,不少小伙伴在自己吃满足了之后,想摆地摊卖卖雪媚娘。这绝对是一个很不错的选择!如果掌握了正确的方法的话,几个小时轻松做出几百颗雪媚娘也是不在话下的。一般来说,如果卖普通的雪媚娘,当然是很难吸引食客的。要想成功出圈,大家还是要让自家的产品有些特色。喜欢吃雪媚娘的朋友一定不会拒绝这道用了越南春卷皮的雪媚娘,而且配上香甜的香芋馅和酸奶,真的是好吃到让人想要尖叫。

  【菜品】:越南春卷皮雪媚娘

  【烹饪食材】:制作这道地卡的春卷皮雪媚娘所需要的用料有越南春卷皮几张,具体的数量根据自己的喜好去确定,赤藓糖醇30克,少许的紫薯粉,适量的老酸奶,100克的低脂牛奶或者全脂牛奶,这个没什么太大的区别,250克香芋泥,如果没有紫薯粉的话,大家也可以买个新鲜的紫薯,然后把它蒸熟,用空气炸锅炸二十分钟,最后研磨成粉。

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  【烹饪步骤】:

  1、在市场上买来所有的食材之后,然后将香芋蒸熟,去皮之后,倒入牛奶,加入搅拌机中开始不断地搅拌。如果是将香芋削皮,再去蒸锅上蒸二十分钟到三十分钟,也是可以的。

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  2、在搅拌紫薯,香芋和牛奶的时候,大家可以不断地加入赤藓糖醇,再用勺子或者硅胶铲搅拌均匀。在搅拌的时候,最好顺一个方向进行搅拌。

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  3、将越南春卷皮用温水浸泡5秒之后,发现越南春卷皮在慢慢变软的时候,一次拿两张放在小碗之中。一定要铺好,再放在小碗中,不要弄得皱巴巴的。

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  4、将调好的香芋馅加上酸奶之后,放在春卷皮之中,然后将春卷皮捏起来,用剪刀剪去多余的春卷皮。这样做的目的是为了做雪媚娘,而不是包包子。

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  5、将刚刚做好的面团翻过来,动作最好轻一点。与此同时,包裹的那部分朝下,放入盘中,撒上一些紫薯粉之后,冷藏半小时,就非常好吃了。

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  【烹饪小贴士】:

  1、如果家里没有紫薯粉的话,大家也可以用黄豆粉,只不过,这样的话,紫薯的香味会少很多,因为黄豆粉也是防粘黏的,却没有紫薯粉的那种香味,有的只是黄豆的淡淡香味。

  2、在包的时候,一定要动作轻一点,慢一点,如果家里有包装纸的话,也可以加一层包装纸。这样的话,自己吃或者是送人都是可以的。

  3、喜欢吃香芋的话,可以多放一点香芋,如果不喜欢吃香芋的话,大家也可以将雪媚娘的馅料换成其他的食材。

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